Tracciabilità e Intelligenza Artificiale

L' intelligenza artificiale (IA) trova impiego in tutti i processi della produzione alimentare e perciò anche nella gestione della tracciabilità, come abbiamo già accennato. La tracciabilità è un requisito legale già dal 2005 ed è regolamentata…

Intelligenza Artificiale e Agroindustria

Con il termine 'agroindustria' o 'agribusiness' in inglese, definiamo tutte le attività impegnate nella produzione, trasformazione, distribuzione e vendita dei prodotti agroalimentari, inclusa, chiaramente, l'industria delle beva…

Tutto sta nell'Efficienza

Tutti conosciamo il detto “ Un obiettivo senza un piano è solo un desiderio “, frase attribuita a Antoine de Saint-Exupéry. Condurre e pratica una strategia efficace è la chiave del successo nella competizione serrata oggigiorno. Senza questo, anche i…

Server Fisico e Server Virtuale: Differenze e Similitudini

Ogni attività che utilizzi strutture informatiche – oggigiorno praticamente tutte – deve assicurarsi che l’infrastruttura sia in grado di sostenere il carico di lavoro ed eseguire i software senza interruzioni ed errori, per quanto possibile. In quest…

Siamo prossimi ad una crisi alimentare?

I sistemi complessi non ammettono soluzioni semplicistiche e la loro comprensione è controintuitiva. Quante volte in giro sentiamo dire che il riscaldamento globale è una bufala perché spesso accade che in periodi notoriamente temperati arrivi un’onda…

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